【製作工房武田】茶席にも日本刀を？！

製作工房武田で「日本刀“和菓子”ナイフ」なる商品が販売されています。ケーキ等の洋菓子をいただく場合、ナイフやフォーク等を利用して切ったり、刺したりします。一方で、和菓子等をいただく際にはそれらでは合わず、正式なお茶席等では黒文字と呼ばれる道具を用います。ほとんどの場合、これには黒文字と呼ばれる木を用いているのですが、この「日本刀“和菓子”ナイフ」はその黒文字の代わりをする為のものです。用が使用のナイフやフォークと同様にステンレス製で、その形状はまさに日本刀。とは言っても、鍔等は無く、イメージ的には長ドスと言ったほうが近いのかも知れません。全長は120mm程で、和菓子に使うには丁度いいくらいのサイズです。全体は日本刀の様なぎらつく感じでは無く、鈍く輝く感じになっていますが、これ、手磨き仕上げだそうです。きちんとした木の箱に入れられて、内部には上品な布が用いられており、如何にもと言う感じがあります。特に、最近は日本刀に人気が集まっている事もあり、けっこう人気も高いのではないかと。オンラインでの販売価格は、直接お問い合わせください。
参照：日本刀“和菓子”ナイフ